現(xiàn)有技術(shù)中，醬油是一種烹調(diào)的基本調(diào)味品，市場需求穩(wěn)定而大量，作為生產(chǎn)醬油的廢渣——醬油渣的產(chǎn)量也非常大。許多醬油是以大豆、小麥或面粉為原料制成，醬油渣中的油脂含量高達(dá)20%~28%(干基，下同)，接近油菜籽的含油量， 粗蛋白含量在10%以上，甚至高達(dá)30%;另外，還含有豐富的纖維、糖、磷脂等。 也有一些醬油以豆粕、面粉為原料制成，醬油渣中的粗脂肪含量為7.4%~8.6%， 粗蛋白含量為19.5%~25.8%，還原糖含量為10.7%~12.3%?？傊卺u油原料的發(fā) 酵過程中，除了原料中的蛋白質(zhì)、淀粉被部分利用以外，其他營養(yǎng)成分，如油脂、 纖維、磷脂等大多留在醬油渣中，因此，在醬油渣中是富含作為動物飼料的營養(yǎng) 成分的。

但是，長期以來，人們認(rèn)為醬油渣是怪味擾民的工業(yè)垃圾，其原因是醬油渣水分含量較大，-一般在40%~82%之間，極易腐敗變質(zhì)，長途運(yùn)輸困難。而正常生 產(chǎn)醬油的企業(yè)每天都要產(chǎn)生大量的醬油廢渣，必須立刻處理，否則，環(huán)境污染極 其嚴(yán)重，特別是夏季，處理不及時(shí)的話，會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺鼻的酸臭味，熏得人頭暈、 惡心。。

臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)。這是一種自動型的連續(xù)離心機(jī)，該機(jī)型特點(diǎn)是:較全面，功能全，單機(jī)生產(chǎn)能力大，結(jié)構(gòu)緊湊，動力耗省，亦用于粒度分級。

隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展，火鍋底料的生產(chǎn)從原料處理到物料炒制再到包裝封箱已全面實(shí)現(xiàn)了自動化，大幅度地降低了工人的勞動強(qiáng)度。而且，醬料的輸送過程采用了全密封，避免了物料的二次污染。在設(shè)備的加工制造方面，與物料接觸的部位均采用SUS304材質(zhì)制造，符合食品衛(wèi)生要求。

  一條自動化生產(chǎn)線只需2至3名員工進(jìn)行操作，實(shí)現(xiàn)了高效率、低能耗、食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)等目的。且設(shè)備具有故障率低，長期運(yùn)轉(zhuǎn)安全可靠，處理量大，運(yùn)行穩(wěn)定等特點(diǎn)。

火鍋底料除渣分離機(jī),是麗水瑞特經(jīng)過多年食品工程的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及長久的技術(shù)積累,為客戶提供的完美設(shè)備。 如果您有火鍋底料脫渣脫油難題，不妨了解一下！

火鍋底料除渣分離機(jī)，用于火鍋底料渣和油水的分離。設(shè)備密封工作，工作車間整潔,油水不會到處亂濺。

火鍋底料除渣分離機(jī)技術(shù)參數(shù)：

△ ：單機(jī)處理量大、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)能環(huán)保占地面積少。

△ ：采用漸開線行星齒輪差速器、傳動比大、精度高。

△ ：主軸承均采用進(jìn)口軸承、可靠度高、運(yùn)轉(zhuǎn)壽命長。

△ ：整機(jī)設(shè)有多種安全過載保護(hù)裝置、確保使用安全可靠。

△ ：整機(jī)設(shè)有普通型和防爆型電控系統(tǒng)、以適應(yīng)不同工況場合。

△ ：與物料接觸部均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料、重要部件均鍛造而成。

△ ：內(nèi)外轉(zhuǎn)鼓采用多錐角和大長徑比結(jié)構(gòu)、確保處理量大、出料干。

△ ：出渣口及螺旋推料面采用硬質(zhì)合金材料作硬面處理、耐磨性強(qiáng)。

△ ：結(jié)構(gòu)件及整體機(jī)架均嚴(yán)格做到消除內(nèi)應(yīng)力處理、可靠性高不變形。

△ ：支架可根據(jù)用戶工作地需要設(shè)計(jì)成低重心式、高支架式、移動式。

△ ：雙轉(zhuǎn)子平衡嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)行硬支撐動平衡測試和運(yùn)轉(zhuǎn)動平衡測試。

△ ：根據(jù)實(shí)際需要可配套單機(jī)變頻、雙機(jī)變頻、及PLC智能全自動電控制系統(tǒng)。